Checul face parte din categoria prajiturilor ce se prepara rapid si este foarte gustos. Potrivit sa iti intampini musafirii sau sa iti indulcesti familia cu un desert aromat si pufos. Aceasta reteta este una de post, nu contine ou sau lapte.
Ingrediente:
1 cana de zahar, 1 zahar vanilat, esenta de vanilie
2 cani de faina, 1 cana de apa minerala, 1 praf de copt
½ cana de ulei, 2 linguri de cacao
3 linguri dulceata (eu am folosit de zmeura dar puteti folosi si altfel de dulceata)
3 linguri de nuca de cocos rasa
Mod de preparare:
Intr-un bol, punem faina cernuta cu praful de copt si amestecam cu apa, uleiul, zaharul, esenta de vanilie si zaharul vanilat – se amesteca cu un tel pana cand se obtine o compozitie omogena
Compozitia se imparte in 2 – una se amesteca cu nuca de cocos iar cealalta se amesteca cu cele 2 linguri de cacao si dulceata de zmeura.
Pentru coacerea prajiturii eu am folosit o tava rotuna, cu margini detasabile, insa puteti folosi si o tava normala pentru chec – tava trebuie tapetata cu faina
Se incepe prin a pune 2 linguri de compozitie alba, pe mijlocul tavii – se continua cu aluatul negru – si se alterneaza asa pana se termina compozitia din boluri.
Se pune la cuptor pentru 40 – 45 de minute la o temperatura de 160 – 170 grade sau pana cand va trece testul cu scobitoarea
Checul se lasa la racit in tava dupa care se portioneaza. Se poate pudra cu zahar si se serveste.
Pofta buna.
