Dieta cu orez brun ajută la pierderea în greutate dar și la recuperarea organismului. Fiecare din noi are nevoie să facă o pauză de la atacul nociv al alimentelor grase, foarte dulci, sărate, care sunt nesănătoase și pe care obișnuim să le consumăm destul de des.
Dieta cu orez brun se ține 2-3 săptămâni și ajută la detoxifierea organismului. Orezul brun reprezintă hrana perfectă pentru organism, deoarece îl curăță de toxine, îi asigură nutrienții esențiali și îl vindecă.
Dieta nu presupune să te înfometezi pentru a scădea în greutate, poți mânca atunci când ți-e foame. Pentru a pierde kg în plus nu trebuie să măsori porțiile de mâncare sau să numeri caloriile, deoarece orezul brun (și în acest caz ne referim la cel organic) are următoarele avantaje:
Contribuie la reglarea senzației de foame. Inhibă pofta de dulce, de alimente grase și nesănătoase care îngrasă. Menține nivelul glicemic în parametrii normali. Este un aliment hrănitor care are 100 de calorii la 100 gr orez brun.
Orezul brun este mai sănătos decât orezul alb, are un gust mai intens și o aromă specială care amintește de nuci. Conține numeroase minerale, vitamine, fibre și reduce riscul de diabet. Cercetătorii spun că dieta cu orez brun scade riscul de a dezvolta diabet zaharat cu 11%.
Pe perioada cât ții acest regim cu orez brun nu trebuie să servești deloc alimente nesănătoase.
Se pun 2 căni de orez în apă, se schimbă apa de mai multe ori pentru a se realiza o clătire eficientă a acestuia. Se pune orezul în apă la fiert, într-o oală, la foc mic.
Cantitatea de apă trebuie să fie suficientă, se va ține cont de faptul că orezul se umflă prin fierbere. Timpul cât se lasă orezul la fiert este de 40-50 minute, din când în când se amestecă cu o lingură din lemn pentru a nu se prinde de oală.
La final se condimentează orezul fiert cu ceapă fiartă sau undită ce are un gust dulce, cu verdețuri proaspete, cu sare, piper, usturoi și eventual puțin ghimbir. Orezul se poate amesteca cu ciuperci sau alte legume. Se poate servi cu salate din legume proaspete, crude, coapte sau fierte în aburi.
