Fără ouă și fără lapte – Cele mai pufoase și gustoase gogoși de post – Pentru această rețetă genială aveți nevoie de următoarele ingrediente: 500 g făină; 50 ml ulei; 4 linguri zahăr; 1 plic zahăr vanilat; 25 g drojdie; 200 ml apă; esență de vanilie; sare; zahăr pudră.
1. Într-un bol, dizolvăm drojdia în 3 linguri de apă călduță. Adăugăm o lingură de zahăr și amestecăm bine.
2. Într-un bol separat, turnăm făina. Adăugăm zahărul, sarea și zahărul vanilat. Adăugăm compoziția lichidă, apa, esența de vanilie, uleiul și amestecăm bine până la omogenizare.
3. Întindem aluatul obținut într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui pahar, decupăm cerculețe din aluat. La final, prăjim gogoșile într-o tigaie încisă cu ulei, până se rumenesc bine.
